Как правильно выбрать фритюрницу
Автор: raven000
Frit в переводе с французского «жареный». Так как картофель фри почти невозможно верно подготовить в стандартной сковороде, была изобретена фритюрница. К слову, фритюрницу применяют не только лишь для изготовления картофеля, но также и для разных яств из прочих овощей, плодов, рыбы, птицы, мяса. Если вы обожаете готовить, фритюрница сослужит вам отличную службу.
При покупке fryer обратите свое внимание на ее чашу. Данный основной элемент вполне может быть произведен из алюминия или стали. Покрытие чаши бывает эмалированным либо антипригарным. Второй вариант лучше всего, в связи с тем что существенно продлевает срок эксплуатации чаши и не позволяет продуктам липнуть к стенам.
В реализации есть фритюрницы с незначительный чашей масштабом на поллитровка. Могут быть и не менее масштабные чаши до 4-х л. Зависимо от модификации чашка может сниматься, иметь визирное окно, что довольно комфортно, так как дает возможность смотреть за ходом готовки.
Подогревательный элемент у фритюрницы вполне может быть открытым либо прикрытым. Нагревание прикрытого подогревательного элемента происходит продолжительнее, однако за фритюрницей оборудованной подобным объектом легче следить.
Высококачественная фритюрница должна быть оборудована технологией прохладного дна. Это позволит избежать пригорания еды, следовательно не менее долго применять масло.
Ажурная железная корзина считается вторым значительным объектом фритюрницы. Она нужна для уютного применения данного домашнего устройства. Все дело в том что продукты подставляют не в саму чашу, откуда может опрыскать масло, а в корзину. Также нужно определиться с масштабом корзинки.
Фритюрница должна быть оборудована фильтрами. Мобильные железные фильтры можно чистить. Вставные фильтры по мере загрязнения обменивают на свежие. Второй вариант лучше всего, так как результативность вставных фильтров выше.
Что же касается администрирования, то каким оно будет не настолько принципиально. Регулирование фритюрницей вполне может быть электромеханическим или электронным. Электронное регулирование комфортно тем, что дает возможность лицезреть расход масла либо степень загрязнения фильтра. Куда главнее стабилизатор температуры. Он бывает мягким либо твердым. Так как для любого продукта требуется собственная температура, остановить выбор лучше на фритюрнице с мягким регулятором, так как твердый не дает возможность задать верную температуру.